Schmitz - Catering GmbH
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Italienische Buffets Unsere Buffets im Überblick

Der Klassiker unter den Buffets ist wohl die italienische Variante. Unser Angebot ist dennoch überraschend und vor allem lecker. Gönnen Sie Ihren Gästen etwas.


Buffetvorschlag I

  • große Antipasti-Variation
  • Artischockensalat mit Knoblauch u. Petersilie
  • Feldsalat mit Parmesanhobeln und Balsamiko-Dressing
  • gemischter Brotkorb mit Ciabatta
  • Saltimbocca von der Hähnchenbrust mit Parmaschinken auf Blattspinat
  • Wildreis oder Basmati–Reis
  • frische Tortellini mit Tomaten–Pesto
  • Lasagne „Bolognese”
  • Panna Cotta mit Himbeermark
  • Cappuccino-Creme
Antipasti-Variation

Preis pro Person 24,50 €

Unsere Weinempfehlung:

gelbweiss

» zu unseren Weinen

Buffetvorschlag II

  • große Antipasti–Variation
  • Vitello tonnato mit Thunfisch–Kapern–Sauce
  • Tomaten–Mozzarella mit frischem Basilikum und Vinaigrette
  • mediterraner Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
  • Bunter Brotkorb, Ciabatta
  • Lammkeulenbraten in Kräutersauce mit Knoblauch
  • gefüllte Putenröllchen mit Tomate und Mozzarella in mediterraner Tomatensauce
  • gebratene Rosmarinkartoffeln
  • Pesto–Tagliatelle
  • Mediterranes Gemüse
  • kleine ital. Käse-Auswahl
  • italienisches Tiramisu
Caprese

Preis pro Person 26,90 €

Unsere Weinempfehlung:

gelbweiss

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