Navigation überspringen Sitemap anzeigen
Buffettisch mit einem großen bunten Salatteller, Brotkorb, Croutons, Hähnchensalat mit Oliven, Kirschtomaten und zwei Flaschen mit Dressing, dahinter Kräuter und ein Warmhaltebehälter

saisonale Buffets Unsere Buffets im Überblick

Zu individuellen Anlässen bieten Ihnen unsere Jahres-Specials 2023/2024 besondere Gaumenfreuden.
Je nach Festlichkeit können Sie bei uns ein komplettes Buffet ordern.

Advents–Buffet I

Vorspeisen

  • Feldsalat mit Brotcroutons 🌱 dazu Kartoffelspeckdressing
  • frisches Baguette 🌱 mit Butter

Hauptgang

  • kleine Rinderrouladen in Sauce
  • Gänsebraten von der Brust in Orangensauce
  • Kartoffelklöße 🌱, wahlweise hausgemachte Semmelklöße
  • frische Butterspätzle
  • Apfelrotkohl mit Zimt und Honig
  • feine Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise

Dessert

  • winterliche Lebkuchen–Mousse

Preis pro Person 35,90 €

Advents-Buffet II

Vorspeisen

  • Frische Feigen mit Serrano-Schinken und Akazien–Honig
  • Räucherlachs-Crêpe mit Crème fraîche
  • Feldsalat mit Cherrytomaten und Himbeer-Vinaigrette 🌱
  • Baguette–Brot 🌱 mit Butter

Hauptgang

  • Feines Hirschragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren
  • Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen (vom Rind)
  • Kartoffelklöße 🌱
  • frische Butterspätzle
  • Apfelrotkohl mit Zimt und Honig
  • Rosenkohl mit Speck

Dessert

  • Vanillecreme mit Zimtpflaumen
  • Mousse von der Blutorange

Preis pro Person 35,90 €

Zum Seitenanfang