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erfrischende Getränke runden jedes Buffet ab

Natürlich lassen wir Ihre Gäste nicht auf dem Trockenen sitzen. Bei Schmitz - Catering GmbH bekommen Sie die passenden Getränke zu Ihrem Buffet geliefert.

Weitere Biere/Getränke auf Anfrage. Alle Preise inkl. MwSt. / ohne Pfand

Biere vom Fass

Früh-Kölsch vom Fasspro Liter4,60 €
Reissdorf-Kölsch vom Fasspro Liter4,60 €

weitere auf Anfrage!

Sekt / Prosecco

Ludwig Rilling Sekt "Hausmarke" trocken0,7 l9,90 €
Prosecco Gold Frizzante trocken0,75 l11,90 €

2011 Prosecco Frizzante trocken Weingut Azienda Iris. Sofort fällt bei diesem Prosecco der fehlende süße Unterton auf. Wirklich trocken ausgebaut macht er viel Platz für Aromen wie Akazien, Honig, reife Äpfel und Toastbrotaromen. Erstaunlich fein und facettenreich. Nein, dieser Prosecco ist nicht noch ein Allerweltsaperitif. Die feinen Aromenabstimmungen lassen viel Platz für die Kombination mit Speisen. Prosciuttovarianten, Sommersalate und selbst leichte Fischgerichte haben uns nachhaltig überzeugt. Das Weingut Iris ist bekannt für feinste Prosecco- Kreationen allererster Güte. Es fällt auf, dass sich Loris Casonato nicht an den allseits geforderten Massengeschmack hält, sondern sehr weitsichtig und bewusst die Weinbautraditionen der Gegend mit modernsten oenologischen Erkenntnissen verbindet. Das Ergebnis sind Weine, die qualitativ in jeder Hinsicht überzeugen. Das unangefochtene Meisterstück des Hauses ist der Raboso La Dogaressa, bei dem 80% der Trauben für 60 Tage angetrocknet werden, um einen unerhört konzentrierten Wein zu ermöglichen.

weitere auf Anfrage!

Alkoholfreie Getränke

Gerolsteiner Gourmet naturel / medium0,7 l2,60 €
Mineralwasser still / medium1,0 l2,10 €
Coca–Cola / Fanta / Sprite1,0 l2,90 €
Orangensaft 100%1,0 l3,90 €
Apfelsaft 100%1,0 l3,90 €
Apfelsaftschorle1,0 l2,90 €
Gaffel Fassbrause (Zitrone od. Orange)0,33 l1,60 €
TIPP: Fritz-Kola versch. Sorten: Kola, Orange, Apfel, Zitrone, Mischmasch, Rhabarber, Melone, Kola-zuckerfrei, Traubensaftschorle (rot), usw.0,33 l1,60 €

Weine

Preise pro Flasche 0,75 l

Grauburgunder „Pro Palatum“ (Weißwein)

Guter Begleiter zu deftigen und kräftigen Speisen voller Eigengeschmack, die einen Weißwein erfordern. Klassisch zu Gerichten von Geflügel und Schwein. Durch die volle Struktur ideal zu Wildgerichten, besonders zu Wildgeflügel. Ebenfalls geeignet zu Räucherfischvarianten.

Anbaugebiet: Pfalz
Lage/Name: Frankweiler Königsgarten
Herkunft: Weingut Heinz Pfaffmann
Ausbauart: trocken
Rebsorte: Grauburgunder

11,90 €
Grauburgunder "Erz. Abfl. Weingut Köster-Wolf / Rheinhessen" (Weißwein)

trocken, frisch, fruchtig

Leichter, frischer und durchweg sehr trocken ausgebauter Burgunder. Dadurch entsteht ein idealer Essensbegleiter zu den heute üblich leichten, feinen Speisen.

Ständiges Streben nach Verbesserung zeichnet die Familie Köster-Wolf aus. Die Erfahrung des Vaters gepaart mit der Energie des Sohnes bringen stets blitzsaubere, trinkreife Weine hervor. Durch den Neubau des Kelterhauses wird eine noch bessere Schonung des Lesegutes erreicht. Ziel ist immer eine überdurchschnittliche Qualität zu einem fairen Preis anbieten zu können.

In den letzten Jahren wurde das Weingut für seine guten Leistungen mit Preisen der DLG förmlich „überschüttet“.

In der Umgangssprache werden trockene Weine oft als herb angesprochen, was jedoch nicht ganz zutrifft. Ein Wein ist trocken, wenn er höchstens 2 g/l mehr Zucker als Säure, jedoch maximal 9 g/l Zucker enthält.

12,50 €
GRAUburgunder - Markus Schneider

In der Nase offenbart der Markus Schneider Grauburgunder Aromen von grünen Granny Smith Äpfeln, Williams-Birne und etwas Wiesenblütenhonig. Am Gaumen bringt der Grauburgunder vom Ellerstädter Winzer Markus Schneider dann Ananas, Kiwi und eine enorme Mineralität mit Power zum Vorschein. Der Abgang ist jetzt bereits lang und mit schönem Nachhall. Handlese von hochreifen Trauben mit einer Maischestandzeit von 12 Stunden. Schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o. Ä.) kontrollierte Vergärung im Edelstahl. Enthält Sulfite.

Bewertung und Awards: BELViNi.DE: 90 Punkte für 2015

13,50 €
Primitivo Doppio Passo "Gold Mundus Vini" (Rotwein)

Dass es insbesondere im apulischen Salento noch gute Weine für wenig Geld gibt, war uns bekannt. Dass wir aber auf Tropfen stoßen würden, die ein derart sensationelles Preis-/Genussverhältnis aufweisen wie dieser Rotwein, war dennoch eine Überraschung. Wir sind ohne Übertreibung schlichtweg beeindruckt vom vollmundigen Doppio Passo Primitivo.

Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mit Hilfe des speziellen Herstellungsverfahrens Ripasso entlockt man der Rebsorte Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und traditionell vinifiziert. Der Rest reift weitere 3–4 Wochen am Rebstock. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, erfolgt das "ripassare" oder "erneuter Durchgang" mit dem im August geernteten Primitivo.

Diese zweite Gärung verhilft dem Wein zu mehr Intensität, Fülle und Charakter.

Unser Doppio Passo Primitivo besticht durch ein dichtes Bukett von schwarzen Beeren und einladenden Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein meisterhaft gekeltertes Gedicht zu einem sensationellen Preis!

13,50 €
URSPRUNG - Markus Schneider, 2014 - trocken

Der „Ursprung“ Wein von Markus Schneider ist eine Rotweincuvée. Sie begeistert mit einem intensiven Duft und Geschmack nach roten und schwarzen Beeren. Dazu gesellen sich Aromen von dunkler Schokolade und Kräutern. Neben dem Tohuwabohu und dem Black-Print ist der „Ursprung“ bei Markus Schneider inzwischen Kult. Viele kaufen und lieben diesen Wein. Die Reben des „Ursprung“ wachsen auf dem Feuerberg, dessen Böden von Kies, Sand und Schotter geprägt sind. Die Wurzeln dringen somit tief in den Boden ein und liefern den Trauben die Kraft, die man später im Wein schmeckt. Der Markus Schneider „Ursprung“ besteht zu 70% aus Cabernet Sauvignon, zu 15% aus Merlot und zu 15% aus Portugieser. Er passt hervorragend zu dunklen Fleischgerichten, Kurzgebratenem und Gegrilltem oder solo als abendlicher Entspannungsschluck. Enthält Sulfite.

13,50 €